材料
とりもも肉
海苔 適量
チーズ（スライス・粉）
アスパラ
ちくわ
<付け合わせ> ししとう
<岐阜県・ラムさん>の作品です。
① 鶏肉の皮をはぎ、観音開きにする。肉をたたいて、うすくのばす。
② 塩・こしょう・粉チーズをふり、のり→スライスチーズ→ちくわ（アスパラを中に）の順でくるくる巻いて
ヨウジでとめる。
③ フライパンで転がしながら、少しこんがりしてきたら弱火にしてふたをし、中まで火を通す。
＜ししとう＞フライパンの温まったところで、ししとうを焼く。
④ 塩こしょうで味をととのえて、切ってお皿に盛る。
くるくると巻いた切り口は、もも身やチーズの白い色を、海苔の黒が引き締めていて美しく、食欲をそそります。
もも身とチーズの組み合わせで栄養価も高く、育ち盛りの子供のおかずやお弁当のおかずにもピッタリ！！
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