材料
板焼き海苔 2枚、じゃがいも（中） 2個、いりこ 20ｇ、
天ぷら粉 大さじ3、白いりごま 大さじ1、粉末青海苔 大さじ1、
塩 小さじ1/3
〈福岡県福岡市 森山由里さん〉の作品です。
① じゃがいもをおろし器ですりおろして、その中に食べやすいように調理用はさみで1cmにカットしたいりこを入れる。
② いりごま、塩、粉末青海苔、天ぷら粉の順に入れ、軽く混ぜ合わせる。
③ フライパンに油を少量入れ、8等分にして平べったくせんべいのように押して、弱火で両面に少し焦げ目がつくようにじっくりと焼き上げる。
④ 焼き上がったおやき1個に対して、1/4にカットした焼き海苔を巻く。
小さいお子様から大人まで誰でも大好きなおやきです！
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